praktisi anak usia dini
February 14, 2017
SUDAHKAH MAKANAN YANG ANAK BUNDA MAKAN ITU SEHAT?
Anak
usia dini khususnya Usia TK dan PAUD harus mendapatkan perhatian yang intensif
terutama menu makanan yang disantap tiap harinya. Hal yang mesti
diperhatikan yaitu kecukupan angka gizi pada menu makanan tersebut.
Sebaiknya anak mendapatkan nutrisi dan gizi seimbang agar anak bisa tumbuh
dengan baik, karena usia tersebut merupakan usia yang sangat vital untuk
perkembangannya.
Pengertian
menu makanan adalah susunan hidangan sekali makan yang secara keseluruhan
harmonis dan saling melengkapi untuk kebutuhan. Dalam kesehatan seringkali
digunakan istilah menu adekuat yaitu menu yang mengandung semua golongan bahan
makanan yang dibutuhkan dengan memperhatikan keseimbangan unsur - unsur gizi
yang terkandung di dalamnya.
Konsep
menu adekuat menekankan adanya unsur-unsur gizi yang diperlukan oleh tubuh
dalam keadaan seimbang. Unsur gizi yang diperlukan tubuh ini digolongkan atas
pemberi tenaga atau energy, penyokong pertumbuhan, pembangun, dan pemeliharaan
jaringan tubuh serta pengatur metabolisme dan berbagai keseimbangan dalam sel
tubuh. Untuk dapat menyusun menu yang adekuat, seseorang perlu memiliki
pengetahuan mengenai bahan makanan dan zat gizi seseorang serta pegetahuan
hidangan dan pengolahannya.
Beberapa syarat dalam penyusunan menu makanan sehat
Hello world 